NEVEROS O VENTISQUERO

Un nevero (también llamado helero o ventisquero) es una acumulación de nieve poco extensa, que, protegida por la sombra y por la forma particular del terreno, es capaz de conservar la nieve hasta la primavera o el verano. También existieron neveros artificiales, construcciones de piedra seca con una forma que permitía acumular y conservar nieve.
En diversos puntos del término de Alcublas encontramos ejemplos de estos neveros que se usaban con el fin de comercializar nieve o hielo en verano en municipios mayores o en Valencia y que se utilizaba para refrigerar alimentos o bebidas.

La Cueva Sabuquera una dolina a escasos metros de las trincheras es un ejemplo de nevero natural en el cual se aprovecha un accidente geográfico con este fin, mientras que en otro punto del Barranco Lucía encontramos neveros artificiales y, a escasos metros, las ‘carrilás’, unas marcas en la piedra de la montaña a modo de carril por las que pasaban las ruedas de los carros que cargaban la nieve.