Perol Un dels oficis artesanals de la comarca era el de peroler. La peroleria ha estat històricament una activitat molt important en Alaquàs. Les primeres referències documentals de l’existència d’aquest ofici en el municipi daten del segle XVI. Durant el...
Lletera El suministrament de llet es feia a nivell local a través de les vaqueries. Normalment eren negocis familiars, que adaptaven el corral i la quadra per a exercir aquesta activitat. Solien produïr els farratges en hortes pròpies o arrendades. Solia ser la dona i...
Xocolatera Les primeres notícies de la fabricació del xocolate a Torrent les trobem ja en el segle XVII. Era un ofici familiar que es realitzava en les mateixes cases on es vivia, on les dependències situades al voltant del corral s’havien adaptat com a...
Cresol Objecte fet amb llauna doblegada amb una cassoleta quadrada de quatre puntes amb penjador. L’oli es col·loca al recipient i sobre cada punta es posa una torçuda de cotó banyada amb oli. Normalment, es prenen quatre flames i quan s’anava consumint la...
