Museu de l’Almàssera

–

El Museu de l’Almàssera a Montesa, València, oferix una visió profunda de la tradició olivarera de la regió. Instal·lat en una antiga almàssera, el museu il·lustra la història i el procés de producció de l’oli d’oliva, des de la recol·lecció d’olives fins a l’extracció de l’oli. La cooperativa local, formada en el segle XX, juga un paper crucial en l’economia de Montesa, agrupant agricultors per a optimitzar la producció i comercialització de l’oli. El museu destaca la importància d’esta cooperativa en la preservació de tècniques tradicionals i en el desenrotllament econòmic local, sent un important centre cultural i educatiu per a visitants i residents.